De hoogtepunten van de tour gaan over de geschiedenis, cultuur en kunst van deze betoverende stad. De monumentale Parador van de graaf van Gondomar biedt meer dan alleen een luxueus verblijf; het is een bewijs van de middeleeuwse macht en de strategische betekenis van de kustverdediging van Baiona. Terwijl de tocht rond De berg Boi slingert, worden bezoekers getrakteerd op verhalen over maritieme avonturen en de schrijnende invallen van piraten en kapers. De gidsen, gewapend met anekdotes en inzichten, blazen het verleden leven in en roepen levendige beelden op van zeelieden en avonturiers die de kustplaats hebben gevormd. Het oude centrum van Baiona, met zijn historische woningen zoals de huizen van Lorenzo Correo en Ceta, ademt de ouderwetse charme en betekenis van een stad die ooit werd beschouwd als een kroonjuweel.