Baeza, in de Spaanse zuidelijke provincie Jaen, is een van de meest verrassende reisbestemmingen die je in Andalusië kunt vinden. In dit relaxte stadje met meer dan 16.000 inwoners vind je de mooiste schatkamer van Italiaanse renaissancearchitectuur van het land. Deze compacte stad is perfect om te voet te ontdekken met de hulp van een deskundige gids, die je naar de meest symbolische gebieden kan brengen en de betekenis van elke kerk, paleis en standbeeld kan uitleggen. Er zijn verschillende gratis wandeltochten in Baeza waaruit je kunt kiezen, afhankelijk van je interesses. De meeste reizigers die voor het eerst de regio bezoeken, doen mee aan de Essential Baeza City Tour voor een eenvoudige kennismaking met de plaatselijke geschiedenis en bezienswaardigheden, inclusief een wandeling langs de stadsmuren om te genieten van een prachtig uitzicht op de natuurlijke omgeving. Sommige Free Food Tours laten toeristen kennismaken met het 'vloeibare goud' dat in dit gebied wordt geproduceerd: olijfolie van topkwaliteit.

Het massatoerisme heeft de historische juweeltjes die verborgen liggen tussen de geplaveide straatjes van deze prachtige stad nog niet ontdekt. Ga mee met Free Tours in Baeza en ontdek de hoogtepunten van een plaats die bevroren lijkt in de Renaissance. Je leert ook hoe de stad floreerde dankzij de bescherming van twee rivaliserende families: de Carvajales en de Benavides. De meeste reizigers beginnen hun verkenningstocht op het Populo-plein, ook wel bekend als het Leeuwenplein; hier vind je prachtige historische landhuizen en winkels (waaronder een historische slagerij). Het belangrijkste gebouw in Baeza is de kathedraal van Maria Hemelvaart, een gebouw in renaissancestijl met Herreriaanse invloeden. Het Jabalquinto Paleis, het Santa Maria Plein en het San Felipe Neri Seminarie zijn enkele andere bezienswaardigheden die je gezien moet hebben. Baeza ligt op een hoog punt boven de Guadalquivir Vallei. Tijdens een wandeling langs de oude stadsmuren kunnen reizigers genieten van het uitzicht over de vallei en de majestueuze bergketens.

Veel reizigers bezoeken Baeza als een snelle dagtrip vanuit Ubeda of Jaen, maar laat je niet misleiden: dit kleine stadje biedt dagenlang plezier voor liefhebbers van cultuur, kunst en geschiedenis. Toeristen die zich terug in de tijd willen voelen en de oude sfeer willen opsnuiven, moeten ten minste een weekend in een van de hotels verblijven die gevestigd zijn in statige herenhuizen uit de 17e en 18e eeuw. Lezers van literatuur en poëzie zullen graag de Oude Universiteit van Baeza verkennen, waar de onsterfelijke dichter Antonio Machado vanaf 1912 Frans doceerde. En veel reizigers zullen blij zijn om te weten dat Baeza ook een paradijs voor fijnproevers is. De biologische olijfolie van Baeza is een van de beste ter wereld en daarom brengen velen een dag door met het bezoeken van nabijgelegen coöperaties om meer te leren over het productieproces en verschillende soorten olie te proeven. De bars en tavernes van Baeza staan ook bekend om hun "gratis tapas" beleid: bij elk drankje krijg je een heerlijke "tapa" gratis. Ga mee met Baeza Free Walking Tours en ontdek de authentieke Andalusische keuken!