Baeza, in de Spaanse zuidelijke provincie Jaen, is een van de meest verrassende reisbestemmingen die je in Andalusië kunt vinden. In dit relaxte stadje met meer dan 16.000 inwoners vind je de mooiste schatkamer van Italiaanse renaissancearchitectuur van het land. Deze compacte stad is perfect om te voet te ontdekken met de hulp van een deskundige gids, die je naar de meest symbolische gebieden kan brengen en de betekenis van elke kerk, paleis en standbeeld kan uitleggen. Er zijn verschillende gratis wandeltochten in Baeza waaruit je kunt kiezen, afhankelijk van je interesses. De meeste reizigers die voor het eerst de regio bezoeken, doen mee aan de Essential Baeza City Tour voor een eenvoudige kennismaking met de plaatselijke geschiedenis en bezienswaardigheden, inclusief een wandeling langs de stadsmuren om te genieten van een prachtig uitzicht op de natuurlijke omgeving. Sommige Free Food Tours laten toeristen kennismaken met het 'vloeibare goud' dat in dit gebied wordt geproduceerd: olijfolie van topkwaliteit.