A poche ore da Madrid o Valencia, Cuenca è una delle migliori destinazioni per il weekend in Spagna. Tuttavia, questa meraviglia naturale e urbana è un gioiello che deve ancora essere scoperto dal turismo di massa. Vieni a goderti Cuenca al tuo ritmo, senza code d'ingresso e senza turisti. Ci sono interessanti centri d'arte, come il Museo di Arte Astratta nelle Case Pensili, la Fondazione Antonio Saura, il Museo di Cuenca e altri. E naturalmente le taverne e i ristoranti di Cuenca offrono una grande varietà di piatti tradizionali a prezzi molto convenienti. I nostri piatti locali preferiti sono il "morteruelo" (paté di carne tritata con spezie) e l'"ajo arriero" (paté di uova, patate, merluzzo e aglio servito freddo). Infine, i turisti possono fare fantastiche escursioni in aree naturali come la Città Incantata, le Torcas de los Palancares, le Lagune Canada del Hoyo, la Cascata Molino de las Chorreras, i Callejones de Las Majadas e molte altre meraviglie.