Eine weitere Delikatesse, die man unbedingt probieren muss, ist der Pionono, eine köstliche, süße Leckerei, die ihren Ursprung in der nahe gelegenen Stadt Santa Fe hat. Dieses zu Ehren von Papst Pius IX. benannte Dessert besteht aus einer dünnen Biskuitschicht, die in Zuckersirup getränkt und mit einer reichhaltigen Creme und karamellisiertem Zucker überzogen ist. Die unwiderstehliche Kombination aus Texturen und Aromen hat dem Pionono einen besonderen Platz in den Herzen von Einheimischen und Besuchern gleichermaßen eingebracht. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Granada mit seinen berühmten Tapas, der Verschmelzung verschiedener kulinarischer Traditionen und dem himmlischen Pionono eine gastronomische Reise wie keine andere bietet.