Embora talvez menos famosa internacionalmente do que a comida basca ou valenciana, a cozinha castelhana é uma maravilha para desfrutar em qualquer viagem a Salamanca. Os viajantes que aderem às Free Tours em Salamanca, devem absolutamente reservar uma Free Food Tour ou uma aula de culinária para descobrir as alegrias do "hornazo", "perrunillas", "queijo com marmelo", "jeta" ou "donuts de Ledesma". Há uma variedade incrível de restaurantes tradicionais para experimentar, mas pode começar por dar uma vista de olhos pelas bancas do Mercado Central. Aí encontrará presuntos, queijos, chouriços, enchidos, vinhos locais e muitos outros ingredientes típicos maravilhosos. Depois do almoço, visite o inesperado e peculiar Museu Casa Lis Art Nouveau e Art Deco ou explore a vida do famoso escritor Miguel de Unamuno no museu e biblioteca dedicados ao autor. À noite, os viajantes não se arrependerão de explorar os maravilhosos bares de tapas e vinhos, tabernas, locais de concertos, discotecas e a vida nocturna cintilante desta enérgica cidade universitária.