Wyrusz na kulinarną przygodę podczas Free Tour of Food w historycznym centrum Limy, gdzie historia i smak przeplatają się w samym sercu stolicy Peru. Ta wycieczka jest obowiązkowa dla każdego, kto chce zagłębić się w początki kuchni peruwiańskiej, która jest znana na całym świecie ze względu na unikalną mieszankę lokalnych składników i wpływów wielokulturowych. Prowadzony przez doświadczonego przewodnika, będziesz odkrywać historyczne ulice Limy, odkrywając historie stojące za kultowymi potrawami i tradycyjnymi "Huariques" (ukrytymi miejscami), w których są one doskonalone. Począwszy od tętniącego życiem Plaza de Armas, wycieczka zabierze Cię w podróż w czasie i smaku, ujawniając, jak bogate dziedzictwo kulinarne Limy ewoluowało na przestrzeni wieków.

Twoim pierwszym przystankiem jest tętniący życiem Central Market, gdzie historia peruwiańskiego jedzenia ożywa dzięki jego składnikom. Tutaj Twój przewodnik wyjaśni Ci, w jaki sposób starożytne andyjskie zszywki, takie jak komosa ryżowa i ziemniaki, stały się podstawą diety narodowej, później wzbogaconej o nowe smaki przywiezione przez hiszpańskich, afrykańskich i azjatyckich imigrantów. Spacerując po straganach pełnych świeżych produktów, mięs i egzotycznych przypraw, dowiesz się o pochodzeniu potraw takich jak Causa Rellena, warstwowe danie ziemniaczane z czasów prekolumbijskich i Anticuchos, szaszłyki z marynowanego mięsa, które są ulubionym jedzeniem ulicznym od czasów kolonialnych. Targ oferuje zmysłową ucztę, w której każdy widok, dźwięk i zapach opowiada historię różnorodnego dziedzictwa kulinarnego Peru.

Wielkim finałem wycieczki jest degustacja Pisco Sour, podczas której odkryjesz historię narodowego napoju Peru i jego rolę w peruwiańskiej kulturze. Twój przewodnik przeprowadzi Cię przez początki Pisco, brandy winogronowej destylowanej w Peru od XVI wieku, i jak stała się ona podstawą kultowego koktajlu Pisco Sour. Popijając różne odmiany, od klasycznej limonki po innowacyjne smaki, takie jak marakuja i mango, dowiesz się, w jaki sposób ten ukochany napój stał się symbolem peruwiańskiej gościnności. Ta wycieczka to nie tylko degustacja potraw - to zrozumienie głębokich kulturowych i historycznych korzeni, które sprawiają, że kuchnia peruwiańska jest tak niezwykła. Zarezerwuj swoje miejsce już dziś i delektuj się bogatą historią i smakami Limy w naprawdę niezapomniany sposób!