Tijdens je inleidende gratis rondleiding door Burgos krijg je de kans om meer te leren over het leven en de heldendaden van "El Cid". Volgens de legende was deze nationale held, geboren in een nabijgelegen dorp, bijna in zijn eentje verantwoordelijk voor de overwinning van de christelijke koningen tijdens de Middeleeuwen. Zijn sluwheid en dapperheid worden vandaag de dag nog steeds gevierd in Burgos, en zijn overblijfselen liggen nu in de kathedraal van Burgos. Terwijl je door de oude stad wandelt, zal je gids je wijzen op traditionele winkels die twee basislevensmiddelen in Burgos verkopen: 'morcilla' (bloedworst) en zachte witte kaas. Als je ze durft te proberen, aarzel dan niet om je gids om tips te vragen over restaurants, bars, tavernes en het nachtleven. Ze zullen je graag helpen!
