Na een bezoek aan hoogtepunten als het Palazzo dei Normanni of de UNESCO Werelderfgoed mozaïeken van de Cappella Palatina, gaan toeristen met een voorliefde voor het macabere naar de Catacomben van Palermo. Deze oude begraafplaats bevat meer dan duizend gemummificeerde en gedeeltelijk geskeletste lichamen, waaronder veel leden van de Siciliaanse aristocratie, advocaten, artsen of kunstenaars. Als een bezoek aan een mausoleum niets voor jou is, geniet dan van de bruisende Pretoria Fontein en leer hoe deze vanuit Florence naar Palermo werd vervoerd! Voor een authentieke Siciliaanse ervaring ga je naar de bazaar/markt van Vucciria. Je vindt er een enorm plein vol restaurants en heerlijk streetfood: arancine (hartige rijstballetjes), panino con le panelle (gefrituurde kikkererwtenfritter op broodjes) of frittola (lamsdarmen). Overdag is Vucciria geweldig, maar 's avonds geven jonge toeristen de voorkeur aan dit gebied, wanneer het plein verandert in een openluchtclub met livemuziek.