Après cette introduction fascinante, les invités des Free Tours de Valence commenceront à naviguer dans le labyrinthe de rues qui composent la vieille ville. C'est là qu'ils trouveront l'incroyable bourse de la soie. Il est utilisé depuis le 15e siècle et est classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Ce vestige de l'âge d'or de Valence est un superbe exemple de l'architecture gothique valencienne. À proximité, les hôtes trouveront le Central Market, un fabuleux bâtiment moderniste qui abrite l'un des plus grands marchés de produits frais d'Europe. Ici, les invités pourront goûter à quelques-uns de ses nombreux délices. Outre la très célèbre "paella" (riz au safran), les oranges sont un symbole constant de Valence, tu pourras donc goûter une orange confite ou même de l'eau de Valence, le cocktail régional !