Uno de los deliciosos platos que conocerás en este tour gastronómico es el ajiaco, una sustanciosa sopa colombiana hecha con distintos tipos de patatas, pollo desmenuzado, maíz y una hierba local llamada guascas. Cubierta con una cucharada de nata y un poco de aguacate, esta deliciosa sopa es una verdadera representación de la comida casera colombiana. A lo largo del tour, te adentrarás en la historia de la cocina colombiana, que remonta sus raíces a los antepasados indígenas. Además, aprenderás sobre la importancia del café colombiano en el mercado mundial. Conocido por sus granos de alta calidad, su rico aroma y su suave sabor, el café colombiano es muy apreciado en todo el mundo y desempeña un papel vital en la economía y la identidad cultural del país.