Lass dich von der Kirche San Agustin überraschen, die fast so alt ist wie die Stadt selbst, und entdecke den europäischen Einfluss während der Kolonialzeit. Während des Spaziergangs geht die Gruppe über die zentrale Plaza de Armas und genießt die kosmopolitische Atmosphäre Santiagos im Paseo Bandera und im Lastarria Viertel. Geh in die engen Gassen voller Läden, die von Einwanderern mit Unternehmergeist gegründet wurden, und finde heraus, wo du die beste "Sopaipilla" und "Empanada" bekommst. Lerne die Cafés con Piernas kennen, das bizarrste Geschäftsmodell Südamerikas, das es nur in Santiago gibt. Höre all die Anekdoten, die Einheimische für ihre Tapferkeit, aber auch für ihre Fähigkeit, das Leben zu genießen, berühmt gemacht haben.