Kuchnia kastylijska, choć może mniej znana na całym świecie niż baskijska czy walencka, jest cudem, którym możesz się delektować podczas każdej wycieczki do Salamanki. Podróżni dołączający do Free Tours w Salamance powinni koniecznie zarezerwować Free Food Tour lub lekcję gotowania, aby odkryć radość z "hornazo", "perrunillas", "sera z pigwą", "jeta" lub "pączków Ledesma". Znajduje się tam niesamowity wybór tradycyjnych restauracji, ale możesz zacząć od rozejrzenia się po straganach na Central Market. Znajdziesz tam szynki, sery, chorizo, kiełbasy, lokalne wina i wiele innych wspaniałych typowych składników. Po obiedzie udaj się do nieoczekiwanie dziwacznego muzeum Casa Lis Art Nouveau i Art Deco lub poznaj życie znanego pisarza Miguela de Unamuno w muzeum i bibliotece poświęconej autorowi. Nocą podróżni nie będą żałować odkrywania wspaniałych barów tapas i winiarni, tawern, miejsc koncertowych, klubów i tętniącego życiem nocnego życia tego energicznego miasta uniwersyteckiego.