Tijdens de tour verken je de kleurrijke Vucciria Markt, een historische plek waar de smaken en geuren van Sicilië tot leven komen. Deze bruisende markt vormt al eeuwenlang het hart van de handel in Palermo en staat vooral bekend om zijn verse vis en zeevruchten. De markt was oorspronkelijk een plek waar verschillende culturen, waaronder Arabieren, Noormannen en Spanjaarden, goederen verhandelden en de plaatselijke keuken beïnvloedden. Terwijl je door de levendige kraampjes dwaalt, leer je over de rol van de markt in de gemeenschap en de ontwikkeling ervan in de loop der tijd. Vlakbij is er op het Piazza Marina een antiekmarkt waar je een andere kant van het culturele erfgoed van Palermo kunt zien. Op dit plein vonden ooit de openbare executies van de beruchte Spaanse inquisitie plaats. Hier vind je ook het prachtige Oratorium van San Lorenzo, een prachtig voorbeeld van barokke kunst, en de opvallende Santa Maria della Catena kerk, die ooit de haven van de stad bewaakte met een enorme ketting die zich over het water uitstrekte om aanvallen van piraten te voorkomen.