Bien que peut-être moins célèbre au niveau international que la cuisine basque ou valencienne, la cuisine castillane est une merveille à savourer lors de tout voyage à Salamanque. Les voyageurs qui rejoignent les Free Tours à Salamanque, doivent absolument réserver une Free Tour Gastronomique ou un cours de cuisine pour découvrir les joies du 'hornazo', des 'perrunillas', du 'fromage au coing', de la 'jeta' ou des 'beignets de Ledesma'. Il y a une gamme incroyable de restaurants traditionnels à essayer, mais tu peux commencer par jeter un coup d'œil aux étals du marché central. Tu y trouveras des jambons, des fromages, des chorizos, des saucisses, des vins locaux et bien d'autres merveilleux ingrédients typiques. Après le déjeuner, va au musée Art nouveau et Art déco Casa Lis, qui est inattendu et excentrique, ou explore la vie du célèbre écrivain Miguel de Unamuno dans le musée et la bibliothèque qui lui sont consacrés. Le soir, les voyageurs ne regretteront pas d'avoir exploré les merveilleux bars à tapas et à vins, les tavernes, les salles de concert, les clubs et la vie nocturne pétillante de cette ville universitaire énergique.