BOROUGH MARKET GUÍA DEFINITIVA

Abierto: Mar-Vie: 10:00AM a 5:00PM

Sáb: 9:00AM a 5:00PM

Dom: 10:00AM to 4:00PM

Tiempo necesario: 4 horas

Precio: Gratis

Puede que Covent Garden tenga su moda hipster y que el mercado de Portobello tenga sus artículos antiguos y vintage, pero si quieres probar tanta cocina internacional como sea humanamente posible durante tu visita a Londres, entonces el mercado de Borough es el lugar indicado.

Con una historia que se remonta a más de 1.000 años, por no hablar de la comida callejera más apetitosa que no encontrarás en ningún otro lugar del Reino Unido, el Mercado de Borough puede competir con otros mercados londinenses: al fin y al cabo, es el más antiguo de Londres.

Aunque su fecha exacta de inicio es difícil de determinar, se cree que el Mercado de Borough existe desde al menos 1014. Al estar junto al Puente de Londres (que fue la única ruta para cruzar el río hacia el centro de Londres durante cientos de años), su ubicación hizo que el mercado fuera fácilmente accesible para los lugareños, que viajaban desde toda la ciudad para comprar en los numerosos puestos.

Hoy en día, Borough Market se ha convertido en un extenso mercado callejero que atrae a más de 4,5 millones de visitantes cada año, y consta de más de 100 puestos diferentes que venden de todo, desde carne, pescado, verduras, aceite de oliva y sidras hasta panes, cafés, pasteles y mucho más.

En cuanto entres en las inmediaciones del mercado, te bombardearán todo tipo de olores, vistas y sonidos que encenderán todos los sentidos. Con cocina internacional de casi todos los rincones del mundo (la mayoría importada del extranjero), y vendedores ambulantes que venden de todo, desde paella, envoltorios de pato y tortitas de coco tailandesas, muchos visitantes se dirigen al Mercado de Borough sólo por la única razón de probar algunos de los muchos artículos de comida callejera. No sólo eso, Borough Market es también un destino popular entre los londinenses que hacen la compra semanal, ya que aquí puedes encontrar fruta y verdura, pescado y carne frescos, y todo tipo de especias e ingredientes para cocinar. Si aún crees en el viejo tópico de que la comida británica es insípida, sólo tienes que unirte a un tour gastronómico gratuito en Londres o dar un paseo por el Mercado de Borough para disipar ese mito, ¡de la forma más deliciosa!

Atracciones del Borough Market

El Mercado de Borough tiene una disposición única, que se extiende por un laberinto de estrechos pasadizos, por lo que podrías "perderte" fácilmente en el mercado y pasear durante horas, tropezando con todo tipo de deliciosas delicias durante tus andanzas.

De todas las zonas del Mercado de Borough, la Plaza de las Tres Coronas es la mayor zona comercial del mercado, y se centra específicamente en frutas y verduras, queso, carne y pescado. Sin embargo, otra visita obligada es el Market Hall (que da a Borough High Street), que actúa como una especie de "invernadero" para cultivar plantas, y que ahora se utiliza también como lugar para demostraciones, degustaciones e incluso talleres gastronómicos.

Si tienes poco tiempo, intenta quedarte en los puestos situados justo al sur de la Catedral de Southwark, que ofrecen de todo: alimentos artesanos, chocolate que se te hace la boca agua y comida de Etiopía, los Balcanes, Francia, Cumbria y mucho más. Unirse a un tour gratuito por el Mercado de Borough con un guía es también una forma de ahorrar tiempo.

También hay un puñado de cafeterías situadas a lo largo de Stoney Street, y si quieres comer algo rápido para el almuerzo, intenta ceñirte a los puestos de Green Market (que es la zona más cercana a la Catedral de Southwark).

Consejos especiales

Si quieres evitar las multitudes pero aun así quieres ver el Mercado de Borough en su totalidad, intenta visitarlo un miércoles o un jueves por la tarde, o en cuanto abra un sábado.

Si visitas Londres durante las fiestas navideñas, no dejes de probar el ponche de huevo y el vino caliente en el mercado.

Si te apetece hacer algo de turismo antes o después de tu visita al Mercado de Borough, la Catedral de Southwark está a sólo dos minutos a pie. También puedes unirte a un tour gratis por la zona.

¡Asegúrate de visitar el mercado con el estómago vacío!

Cómo llegar

Dirección: 8 Southwark Street, Londres, SE1 1TL, Reino Unido

En metro: Si viajas en metro, las estaciones más cercanas son London Bridge, Borough y Southwark.

En tren: Si viajas en tren, la estación más cercana es London Bridge, que está a unos cuatro minutos a pie.

En autobús: Si viajas en autobús, se puede llegar al Mercado de Borough con las líneas 43, 141, 149 y 388.

En coche: Si viajas en coche, hay varias opciones de aparcamiento cerca del mercado, como Union Car Parks y Snowsfields NCP.

Visitar el Borough Market

El tiempo de visita recomendado es de unas tres o cuatro horas; sin embargo, si lo visitas en fin de semana, puedes encontrarte paseando por las muchas y sinuosas calles del mercado hasta cinco o incluso seis horas.

Los perros están permitidos en Borough Market siempre que lleven correa o los lleves en brazos. Sin embargo, ten en cuenta que es posible que algunos restaurantes, bares y tiendas no admitan mascotas dentro. Tampoco está permitido fumar en ningún lugar del mercado.

Hay aseos accesibles abiertos durante el horario comercial del mercado. Los encontrarás en Three Crown Square, Borough Market Kitchen y Market Hall.

Durante los periodos de mayor afluencia, vigila de cerca tus pertenencias, ya que la zona puede ser propensa a los carteristas.

Asegúrate de llevar calzado cómodo para caminar durante la visita, y puede que no sea mala idea llevar también un impermeable o paraguas, por si llueve.

Cuándo ir

La entrada al Mercado de Borough es gratuita para todo el mundo, y sus horarios de apertura son:

• Martes, miércoles, jueves y viernes (de 10:00 a.m. a 5:00 p.m.)
• Sábados (de 9:00 a.m. a 5:00 p.m.)
• Domingos (de 10:00 a.m. a 4:00 p.m.)

Durante las fiestas, sobre todo en Navidad, el mercado se decora y se pone más animado. Una visita en diciembre promete una experiencia festiva, aunque también es una de las épocas más concurridas, así que ve encontrarás multitudes.

Si vas a visitar el Mercado de Borough, también puedes echar un vistazo a los free tours en Londres en español que salen cada día.