Após esta fascinante introdução, os visitantes do Essential Free Tour Santiago de Compostela começarão a percorrer o centro histórico, classificado como Património Mundial pela UNESCO, que rodeia a catedral. Aqui encontrarão uma grande variedade de monumentos bem preservados, incluindo o Hostal dos Reis Católicos, que costumava funcionar como albergue para os muitos peregrinos cansados que entravam no centro. O hostel está localizado na ornamentada Praça do Obradoiro (Praça das Oficinas), um nome que tem origem no tempo da construção da catedral. Para além do hostel, a praça também tem outros pontos de referência, como a Câmara Municipal de Santiago e o Colégio de San Jerónimo. Na rota encontra-se também a impressionante Casa do Cabildo, um dos melhores exemplos de arquitetura barroca da Galiza.
