Começa a tua viagem no centro da cidade de Goreme, o coração animado da cidade, onde as casas de pedra tradicionais e as lojas criam uma atmosfera convidativa. A uma curta distância a pé, encontra-se a Igreja Al Nazar, uma joia escondida nas rochas. Datada do século X, esta pequena mas deslumbrante capela apresenta frescos bizantinos, dando-te um vislumbre da herança religiosa da região. Outra paragem obrigatória é o Museu ao Ar Livre de Goreme, Património Mundial da UNESCO. Outrora um complexo monástico, este museu ao ar livre alberga igrejas escavadas na rocha com frescos bem preservados que retratam cenas bíblicas. Ao passear por estes locais antigos, é fácil imaginar a vida em Goreme há séculos atrás, quando era um centro para os primeiros cristãos.