Mentre il tour si snoda attraverso i mercati simbolo di Santiago, ogni svolta porta a nuove scoperte. Nel rinomato Mercato Centrale, costruito nel 1872, rimarrai sorpreso dalla miscela di arte neoclassica e ferro battuto. Conosciuto per la sua atmosfera vibrante e la ricca varietà di prodotti freschi, questo mercato è il luogo perfetto per comprendere l'evoluzione della città. Avventurandosi oltre, il tour attraversa il fiume Mapocho per esplorare aree come "La Chimba" e il vivace Mercato Tirso de Molina. Costruito come un moderno mercato alla fine del XX secolo, offre un contrasto con il più antico Mercato Centrale, con la sua storia più recente e la sua vasta gamma di cucine internazionali. Qui, tra le vivaci bancarelle, si intrecciano le storie del passato e del presente della città, offrendo spunti per capire come Santiago sia cresciuta e si sia trasformata nel tempo. Si tratta di un viaggio educativo che rivela gli strati di storia che rendono Santiago una città così affascinante.
