Al llarg de la vostra visita gratuïta introductòria per Burgos, tindreu l'oportunitat de conèixer la vida i les gestes d'El Cid. Segons la llegenda, aquest heroi nacional nascut en un poble proper va ser gairebé en solitari el responsable de portar la victòria als reis cristians durant l'edat mitjana. La seva astúcia i valentia encara es celebren avui a Burgos, i les seves despulles ara es troben a la catedral de Burgos. Mentre passegeu pel nucli antic, el vostre guia us indicarà les botigues tradicionals que venen dos aliments bàsics a Burgos: la morcilla i el formatge blanc suau. Si us animeu a provar-los, no dubteu a demanar consells al vostre guia sobre restaurants, bars, tavernes i vida nocturna. Estaran encantats d'ajudar!
